by Erika Muñoz | Feb 5, 2026 | Platos Fuertes, Recetas
A propósito de una invitación que nos hicieron a las Jornadas de Gastronomía y Vinos de España, pudimos conocer este platillo que, dicho sea de paso, no es tan conocido. El chef español Francisco Romero lo elaboró durante el evento. Esta receta es originaria de la...
by Erika Muñoz | Abr 16, 2024 | Postres, Recetas
Esta receta de estos alfajores que solo los podemos encontrar en Manabí es un homenaje a la cultura y gastronomía manabita. Justamente hoy 16 de abril se cumplen 8 años del terremoto cuyo epicentro se ubicó entre Pedernales y Cojimíes, 2 Cantones de la provincia de...
by Erika Muñoz | Sep 5, 2023 | Postres, Recetas
Este mes se cumple un año de nuestro primer artículo del blog. El 13 de setiembre de 2022 era la presentación de este espacio contándoles nuestra historia y comienzos en esta aventura y estilo de vida vegano. Les extendimos esta invitación a que nos acompañen en esta...
by Erika Muñoz | May 2, 2023 | Recetas
A quién no le gusta esta combinación tan deliciosa como son las Frutillas con crema. Me acuerdo de que era un postre que mi mama lo hacía frecuentemente cuando no estaba Mado -la nana-. Apuesto era por la facilidad de hacerlo, jeje, dado el espíritu medio carishino de...
by Erika Muñoz | Mar 28, 2023 | Recetas
A pocos días de celebrarse la Semana Santa, que es la culminación de la cuaresma, 40 dias desde el carnaval, según el calendario cristiano para resarcirse de las faltas, creer y recibir a Dios. Por supuesto estas fechas están acompañados de un plato: la Fanesca...
