La Hueca Vegana
Descubre nuestros valores¿QUIENES SOMOS?
Somos un emprendimiento con una profunda responsabilidad social y ambiental, que busca rescatar nuestras raices ecuatorianas fusionandolas con sabores globales, pero de una manera sustentable con el planeta, organico y sobretodo libre de crueldad animal.
MISION
Nos interesa difundir el veganismo a través de comida saludable –libre de cualquier insumo animal- como una comida inclusiva: que todos la podamos comer –no solo la comunidad vegana- y que sea una alternativa saludable, sustentable, nutritiva y sobretodo DELICIOSA.
VISION
Nuestro objetivo es convertirnos en actores e influenciadores de cambio de actitudes y acciones que van en contra de nuestro planeta hacia alternativas viables y saludables para todos los seres vivientes del planeta incluida la misma Tierra, a traves de productos veganos y difusion de los mismos mediante su comercializacion; y talleres participativos. Ser impulsadores de una legislacion mas inclusiva en restaurantes y expendios de comida.
Como dijo Hipocrates: “Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”, probablemente signifique volver a los origenes: comida hecha artesanalmente libre de aditivos y quimicos que dañan nuestro cuerpo tanto fisica como mentalmente.