Zambo con Leche y Almibar de Choclos

Zambo con Leche y Almibar de Choclos

Hoy 21 de marzo, se celebra el Equinoccio de Primavera, denominación usada en la  cultura occidental; en la cultura de nuestros pueblos ancestrales indígenas lo celebramos con el nombre de Pawkar Raymi,  que en quichua significa textualmente “muchos colores...
MANTEQUILLA VEGANA

MANTEQUILLA VEGANA

Soy fan de la textura y sabor de la mantequilla… a quien no le gusta ponerse como lodo la mantequilla sobre el pan. Yo soy un@ de es@s. Son de esos sabores y textura que extrañaba demasiado en mi conversión al veganismo ¡Que más rico que comerse un pan con mantequilla...

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