Actualización a los casi 6 meses de mi cirugía de extracción de mioma uterino. Como saben a finales de febrero mi realice este procedimiento médico. Ya pasado este tiempo he regresado casi en un 100% a la normalidad… Les voy a dejar un par de consejos más para una...
EL PODER SANADOR DE LAS PLANTAS Han pasado 10 días ya de haberme sometido a una intervención quirúrgica laparoscópica. Tenia un mioma uterino gigante (13 cm), para que tengan una idea es como que estuviera embarazada de 4 meses, ocupaba ya todo el útero, Y también...
Cambios de hábitos saludables Siempre nos gusta hablar de los retos que ha significado hacer un SWITCH a una alimentación basada en plantas, cada dia es un reto nuevo para lograr veganizar un plato tradicional o experimentar una idea de receta que no siempre sale a la...
La soya es un alimento infaltable en las dietas vegetarianas y/o basada en plantas, puesto que contiene muchos nutrientes y una cantidad importante de proteína de origen vegetal. Además contiene aminoácidos esenciales necesarios en una dieta balaceada. ¿POR QUÉ PELAR...
Soy Erika, fundadora de La Hueca vegana, orgullosamente quiteña y ecuatoriana.
Hace 7 años emprendí el camino del veganismo y con el, la aventura de veganizar platos tradicionales del Ecuador.
En este blog encontrarás recetas ecuatorianas y latinoamericanas en su versión vegana. Además, compartimos consejos para difundir un estilo de vida más sostenible, saludable y libre de crueldad.
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