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5 Consejos Post-Operatorios Veganos

por | Mar 7, 2023 | Consejos | 2 Comentarios

Actualizado en mayo 2, 2023

5 Consejos post-operatorios veganos: Dieta post-operatoria vegana.

EL PODER SANADOR DE LAS PLANTAS

Han pasado 10 días ya de haberme sometido a una intervención quirúrgica laparoscópica. Tenia un mioma uterino gigante (13 cm), para que tengan una idea es como que estuviera embarazada de 4 meses, ocupaba ya todo el útero, Y también estaba afectando la vejiga e intestinos.

Con mi medico homeópata de cabecera lo estuvimos monitoreando los últimos meses y tratando de reducir su tamaño sin suerte. Por lo que había que realizar este procedimiento médico. Dicho sea de paso nunca en mi vida había pasado por un quirófano, asi que si me produjo ansiedad y miedo.

Me hice todos los exámenes que se requieren para realizar esta cirugía, y para mi tranquilidad todos mis valores en sangre estaban dentro de los rangos, y para los detractores de dietas basadas en plantas, esta es una muestra de la validez de una dieta vegana.

La intervención quirúrgica duró 5 horas, con anestesia general. No recuerdo nada hasta que desperté en la sala de recuperación con mucho frio y dolor en las incisiones de laparoscopia ubicadas en la línea del ombligo.

Al siguiente dia de la operación me dieron el alta con algunas indicaciones de dieta y reposo, por eso el dia de hoy les quiero compartir algunos consejos útiles para después de la cirugía. Otra raya mas al tigre… jeje.

Espero les sirva y comenten sus experiencias, desde mi convalescencia, mi cariño y gratitud por estar del otro lado, ERIKA.

1) ESTAR ACTIV@

A pesar del dolor o molestia que se tiene en la parte de las heridas y la debilidad presente,  lo recomendable es empezar sentándose, y luego caminar lento distancias cortas en la misma habitación, hacia el baño, etc; ese movimiento nos ayudara a reactivar nuevamente nuestros intestinos y demás órganos que por la cirugía estuvieron inactivos. Además evitara que se nos formen coagulos de sangre.

2) ESCUCHAR NUESTRO CUERPO

El momento que nuestro cuerpo entra a un procedimiento quirurgico, se pone en alerta y posterior a eso se encuentra en una fase de sanación y eso implica que toda nuestra energía la esta invirtiendo en sanar las heridas producto de la cirugía, por lo que cualquier actividad por pequeña que sea nos va a causar cansancio, ya que no estamos al 100%. Lo mejor será escuchar a nuestro cuerpo y reposar. De a poco iremos retomando nuestras actividades y fuerza habitual.

3) DIETA BLANDA

La recomendación médica después de una cirugía es realizar una dieta blanda, esto con el propósito que nuestro cuerpo gaste la menor energía en digerir, ya que necesita mucha energía para sanarse y recuperarse.

En el caso de una cirugía laparoscópica se introduce en el abdomen gas C02, por lo que suele quedar remanentes de gas en nuestro estómago. Lo ideal es evitar en los primeros días alimentos con mucha fibra, evitar pepas y cascaras, que son más difíciles de digerir y producen gases pudieran aportar molestias a nuestras heridas y desviar el esfuerzo de nuestro cuerpo de sanar y recuperarse.

Los primeros 4 o 5 dias lo ideal será tomar coladas de frutas cocinadas como: manzana, guayaba, guanabana.

La canela es un gran antiinflamatorio

El consumo de frutas con altos contenidos de vitamina C nos ayudará tanto para el sistema inmunológico como para tener nuestras defensas altas en esta etapa de convalescencia.

Un ingrediente adicional que podemos usar es la canela. Esta especie tiene propiedades antiinflamatorias, con su componente cinamaldehído evita cualquier tipo de infección que pudiera presentarse internamente debido a la intervención quirúrgica. Y adicional aporta dulzor a las preparaciones que elaboremos, como son las coladas de frutas que mencionamos antes.

Otros alimentos que se pueden incorporar en la dieta es tuberculos como las papas, zanahoria, camote, se los puede preparar como pure, o simplemente cocinados, en esta fase no se recomiendan fritos porque tienden a inflamar nuestro organismo.

Es importante agregar algo de proteína a nuestra dieta eso nos ayudara en la recuperación de tejidos. Podemos agregar tofu procesado como queso crema. También se puede consumir arroz blanco, fideos sin huevos, pan blanco.

Tuberculos como las papas sancochados y no fritos

4) REPOSICION DE HIERRO

Por la intervención quirúrgica el cuerpo pierde sangre, por lo que es necesario tomar hierro químico, y también se lo puede suplementar con espirulina en sus jugos o batidos. Super importante para recobrar su fuerza.

Mi valor de Hemoglobina antes de la operación era de 15  (valores normales entre 12,7 y 16,2) y después de la operación terminó en 11,60.

Existen varios fuentes de hierro de origen vegetal a las cuales se puede recurrir: soya, espinacas, acelga, duraznos, tubérculos.

A pesar de mi fuerte convicción de la efectividad de una dieta basada en plantas, los comentarios de allegados e incluso de médicos me hicieron dudar sobre mi recuperación favorable siendo vegana.

Por suerte mi médico homeópata me alentó a mantenerme en mi convicción mandándome a tomar varios remedios caseros e incluso me suspendió la toma de hierro químico. Y oh sorpresa para tod@s en un mes mis niveles de hemoglobina estaban dentro de los rangos normales: 13,70.

MITO: “el hierro en dietas veganas es difícil de obtener”.

VERDAD: “una dieta vegana balanceada puede obtener niveles adecuados de hierro».

5) ALIMENTOS RESTRINGIDOS

En esta primera etapa están restringidos todas las crucíferas: col, coliflor, brocoli, vainitas, col rizada. Granos secos, leguminosas. Evitar frutas con pepas y cascara. Esta restringido el uso de azúcar blanco, morena, panela, lo ideal en esta etapa evitar azucares refinados.

¡Gracias por acompañarme en esta receta! Recuerden que pueden ver algunos de mis recetarios aquí y contactarme por WhatsApp.

2 Comentarios

  1. Laura Muñoz Jaramillo

    MUY BUENAS RECOMENDACIONES PARA DESPUES DE LA OPERACION. LA ALIMENTACION AYUDARA A RECUPERAR ENERGIS Y MAS.

    Responder
    • La Hueca Vegana

      si efectivamente la alimentacion es la clave para una pronta recuperacion, saludos

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La Hueca Vegana de Erika Barriga

¡Hola y bienvenid@!

Soy Erika, fundadora de La Hueca vegana, orgullosamente quiteña y ecuatoriana.

Hace 7 años emprendí el camino del veganismo y con el, la aventura de veganizar platos tradicionales del Ecuador.

En este blog encontrarás recetas ecuatorianas y latinoamericanas en su versión vegana. Además, compartimos consejos para difundir un estilo de vida más sostenible, saludable y libre de crueldad.

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