Leche de Coco
La leche de coco heladita es una bebida infaltable en verano. Recuerdo con cariño como disfrutaba la cuando íba a las playas de la Esmeraldas. Aquí les enseñaré como prepararla en solo 15 minutos.
Servings: 1 Litro
Ingredients
- 250 grs de coco fresco o coco seco rallado
- 1 lt de agua caliente
Instructions
- Poner el coco en la licuadora junto con el agua caliente y dejar reposar por alrededor de 5 minutos, eso ayudara a suavizar el coco.
- Licuar por 2 o 3 minutos.
- Cernir en una bolsa para filtrar leches vegetales.
- Guardar en una jarra o botella de vidrio esterilizadas.
- Antes de guardar en la refrigeradora enfrían a temperatura ambiente.
Notes
Puede durar en refrigeración de 4 a 5 días.