Uno de los dulces que siempre fui fan son los suspiros, su textura crocante y su sabor dulce me encantaban, podía sentarme a comer un paquete entero de suspiros sin parar. Mis preparaciones culinarias veganas tienen mucha investigación, experimentación y exactitud por lo que la temperatura del horno para hacer suspiros fue previamente investigada y cuando hornee por primera vez estos merengues veganos y salieron tal cual los de origen animal, no pude contener mi emoción y salte en chulla pata de la felicidad, por eso les digo que la cocina es felicidad, les auguro muchos momentos felices y dulces cocinando.