Pelar los duraznos, cortarlos en cuadritos y cocinarlos con canela y un poco de panela.

Ponera hervir los 2 litros de agua con todas las especies, cedrón y panela.

Remojar con agua fría el harina de maíz y mezclar sin que queden grumos, reservar.

Una vez que el agua con las especies este de color rojo agregar la mezcla de harina de maiz.

Hervir hasta que la harina este cocinada.

Agregar los duraznos cocinados y finalmente los capulies por aproximadamente 10 minutos que es el tiempo que se necesitan para cocinar los capulies.

Servir caliente o frio.