{"id":418,"date":"2022-10-11T07:00:00","date_gmt":"2022-10-11T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lahuecavegana.com\/?p=418"},"modified":"2026-04-02T08:26:07","modified_gmt":"2026-04-02T13:26:07","slug":"como-viajar-vegano-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/como-viajar-vegano-ecuador\/","title":{"rendered":"COMO VIAJAR VEGANO ECUADOR"},"content":{"rendered":"\n

A prop\u00f3sito de este feriado del 9 de Octubre en Ecuador, organizamos -con mi familia no vegana- un viaje a Tulipe. <\/p>\n\n\n\n

Este peque\u00f1o poblado se caracteriza por la presencia de ruinas arqueol\u00f3gicas de un pueblo originario denominado Yumbos. Tulipe esta ubicado en las inmediaciones del Chocho andino una de las s\u00e9ptimas reservas de Biosfera que tiene el Ecuador. <\/p>\n\n\n\n

Tuvimos la suerte de encontrar una hosteria muy cerca del Museo, muy confortable, y que nos dieron opciones veganas muy aceptables. En el almuerzo: cebiche de palmito fresco, Arroz de quinua con frejol y berenjenas apanadas, acompa\u00f1ada de ensalada de lechuga, tomate y manzanas-<\/p>\n\n\n\n

Siempre un viaje suele ser estresante puesto que mientras m\u00e1s alejado este de las ciudades va a ser dif\u00edcil encontrar opciones veganas y se corre el riesgo de que la dieta durante el viaje este basada solo en carbohidratos, frutas, mucho pan, comida chatarra, fritos y nada de prote\u00edna de origen vegetal. <\/p>\n\n\n\n

Es por eso que les comparto 5 consejos para viajar vegano en Ecuador<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

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1) Contacta con el hospedaje y pregunta si tienen opciones veganas<\/strong>. Normalmente los hospedajes suelen incluir el desayuno. En este caso ofrec\u00edan un desayuno con tigrillo (que es el pl\u00e1tano verde cocinado majado y mezclado con huevo, queso y chicharron), les pedi que no le pongan los ingredientes de origen animal.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Arroz
Arroz de Quinua es tambi\u00e9n una opci\u00f3n interesante.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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2) Lleva tu propia prote\u00edna basada en plantas<\/strong> puedes ser tofu, levadura nutricional o cualquier tipo de suplemento que contenga prote\u00edna vegana. Al tigrillo le agregue tofu desmenuzado y levadura nutricional y quedo delicioso.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Tofu.
Yo siempre llevo Tofu<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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3) Conversa con el personal hotelero sobre los ingredientes con los que esta hecho la opci\u00f3n vegana que te ofrecen<\/strong>, todav\u00eda no esta tan familiarizado el t\u00e9rmino vegano y a veces por desconocimiento los servicios gastron\u00f3micos pueden utilizar productos de origen animal. Y si es as\u00ed sugiereles opciones que reemplacen esos ingredientes.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Palmito\"
Palmito<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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4) Lleva tus propios snacks saludables y veganos<\/strong> como: frutos secos, frutas deshidratadas, barritas de granola. No deben ser cantidades muy grandes. Ll\u00e9valos en tus propios recipientes reutilizables y as\u00ed evitas generar basura. 5 Si vas a la selva, el campo, la monta\u00f1a o la playa que normalmente no disponen de un sistema de recolecci\u00f3n y reciclaje de basura lo mejor ser\u00e1 que en lo posible la basura que generes sobretodo de empaques pl\u00e1sticos te la lleves contigo de regreso a la pr\u00f3xima ciudad m\u00e1s cercana o la tuya propia.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Frutos
Siempre lleva frutos secos<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Si necesitan ideas para sus snacks recuerden que pueden leer mis otros art\u00edculos del blog<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Gracias por acompa\u00f1arme una vez m\u00e1s! Recuerden que pueden comprar algunos de mis recetarios\u00a0aqu\u00ed<\/a>\u00a0y contactarme con sus pedidos por\u00a0WhatsApp<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Espero que con esto simples consejos viajar siga siendo el disfrute de siempre para todos ustedes!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A prop\u00f3sito de este feriado del 9 de Octubre en Ecuador, organizamos -con mi familia no vegana- un viaje a Tulipe. Este peque\u00f1o poblado se caracteriza por la presencia de ruinas arqueol\u00f3gicas de un pueblo originario denominado Yumbos. Tulipe esta ubicado en las inmediaciones del Chocho andino una de las s\u00e9ptimas reservas de Biosfera que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":426,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[454],"tags":[455,456,457,458,459],"class_list":["post-418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejos","tag-ecuador","tag-levadura-nutricional","tag-tofu","tag-tulipe","tag-viajes-veganos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3449,"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions\/3449"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahuecavegana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}